אנו אם ובת שמגיעות ישירות מנורבגיה. אנו אופות מאפים נורבגים מסורתיים. אפיה נורבגית ״הווקינגים״ מתמחה באפיה נורבגית. האפיה היא אפיה מיוחדת של מאפים שמיחדים את התרבות הנורבגית המסורתית שבאה מאם לבת וסבתא לנכדים.

​

חמדה ששהתה כבר כשלשה עשורים בנורבגיה ולמדה את תרבות האפיה מהנורבגים המקומיים והעבירה סדנאות לאפיה בנורבגיה. מעבירה סדנאות אפיה ביחד עם קרן שנולדה וגדלה על האפיה הנורבגית ביום יום מיום היוולדה. המאפים המיוחדים עוררו התעניינות אצל הישראלים שביקרו בנורבגיה וגרמו לנו לערוך סדנאות בארץ.

 

אנו מציגות סדנאות אפיה מיוחדות וחדשה בארץ.

האפיה מתאימה למטבח הבייתי ונותנת חידוש וריענון למאפים הבייתיים ולאירוח בצורה כייפית.